Nel panorama odierno della filiera agroalimentare, la sostenibilità e l’efficienza rappresentano due pilastri fondamentali per garantire qualità, tracciabilità e rispetto dell’ambiente. In particolare, il settore della pesca e della distribuzione del pesce fresco si trova ad affrontare sfide complesse che richiedono strumenti innovativi e soluzioni digitali avanzate. Una strategia...
